Jedynie prawda jest ciekawa


Truskawki tańsze niż w ubiegłym roku

18.06.2013

W sklepach, na targowiskach i stoiskach pojawia się coraz więcej truskawek. Są one o połowę tańsze niż przed rokiem. Jednak ich jakość jest gorsza, ze względu na częste deszcze. Według ekspertów, cena owoców i ich podaż w następnych dniach będzie zależeć od pogody.

- Jest słonecznie i ciepło, truskawki dojrzewają szybko i jest ich coraz więcej. Jednak ze względu na to, że gleba jest wilgotna, owoce są nietrwałe i szybko muszą trafić do konsumpcji, a to wpływa na dużą zmienność cen - wyjaśnia rzeczniczka rynku hurtowego w Broniszach Małgorzata Skoczewska. Dodała, że duża zawartość wody w owocach powoduje szybki rozwój pleśni i innych chorób grzybowych.

W ostatnich dniach ceny hurtowe truskawek kształtowały się na poziomie 2,5 - 4 zł za kilogram, a to jest o połowę mniej niż rok temu. W analogicznym okresie ubiegłego roku kosztowały one od 6 do 7,5 zł za kilogram. Jeszcze w połowie ubiegłego tygodnia kilogram tych owoców kosztował 5 zł.

Jak poinformowała Bożena Nosecka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, zakłady przetwórcze rozpoczęły już skup truskawek. Większość firm płaci za owoce do mrożenia, a więc odszypułkowane, 2,5 zł za kg, a z dostawą do zakładu - 3 zł/kg. Tańsze są truskawki na soki - przetwórnie płacą za nie ok. 1,5 zł za kg.

Cena w skupie jest znacznie niższa niż w ubiegłym roku, gdy plantatorzy otrzymywali za te owoce nawet 5 zł za kg - zwróciła uwagę Nosecka. Nie wszystkie firmy zdołały więc sprzedać towar i część ma jeszcze zapasy. Mrożone truskawki trafiają głównie na eksport. W związku z tym już przed sezonem było wiadomo, że w tym roku ceny skupu będą niższe - zaznaczyła.

Zakłady przetwórcze z rejonu Grójca i Radomia płacą obecnie około 2,20 zł za kilogram owoców do przetwórstwa, czyli 5,50 za łubiankę. W ocenie plantatorów, opłacalność produkcji spadła, ze względu na wyższy jej koszt - głównie środków ochrony roślin. Więcej trzeba także płacić za zbieranie owoców (ok. 2 zł za łubiankę).

Zdaniem profesora Eberharda Makosza, w tym roku ceny truskawek do przetwórstwa są za niskie. Powinny one kosztować co najmniej 3 zł za kg.

W opinii Noseckiej, tegoroczne zbiory mogą być większe niż w ubiegłym roku, gdy uzyskano 130 tys. ton. Rekordowe zbiory osiągnięte zostały w latach 2008 i 2009 r. - ok. 200 tys. ton. W tym roku truskawki  przezimowały dobrze, a na polach jest ich dużo. Problem jednak w tym, ile faktycznie się ich zbierze - tłumaczyła ekspertka. Podkreśliła, że deszcze lub upały mogą znacznie skrócić okres zbiorów.

Pojawiły się już w sprzedaży wczesne gatunki czereśni. Owoce te, podobnie jak truskawki, są nadmiernie uwodnione, co powoduje ich pękanie i szybkie psucie się. Na rynku hurtowym w Broniszach są one jednak tańsze niż przed rokiem, bo podaż owoców jest duża. We wtorek kosztowały w hurcie 2,5-3,75 zł/kg. Na targowiskach i w sklepach ich ceny są bardzo zróżnicowane. Np. W warszawie na bazarze można je kupić po 6-8 zł za kg, w Lublinie - w sklepie kosztują 12 zł/kg.

Według Makosza tegoroczne zbiory czereśni będą najwyżej takie same, jak w ubiegłym roku. W 2012 r. zbiory tych owoców wyniosły tylko ok. 30 tys. ton wobec 50 tys. ton w 2009 r.

PAP

[FOTO: sxc.hu]

Warto poczytać

  1. 1270frankowiecz 17.08.2018

    Jesienią ustawa o wsparciu frankowiczów

    Jesienią powinna zostać przyjęta przez parlament nowa ustawa o wsparciu kredytobiorców - zapowiedział w piątek szef sejmowej komisji finansów Andrzej Szlachta (PiS).

  2. orlen-14082018 14.08.2018

    Orlen również poza Polską? Koncern zainteresowany rozwojem stacji w Europie

    PKN Orlen jest zainteresowany akwizycjami stacji paliw w krajach, w których jest już obecny, ale poza Polską - poinformował prezes Orlenu Daniel Obajtek. W Polsce płocki koncern powiększy sieć detaliczną o 25 stacji paliw w tym roku i o około 40 stacji w 2019 roku

  3. orlen10082018 10.08.2018

    Orlen i PGNiG odkryły ogromne złoże gazu w Wielkopolsce

    PKN Orlen i PGNiG odkryły nowe złoże gazu w Wielkopolsce. Wyniki testu produkcyjnego potwierdzają bardzo dobrą wydajność odwiertu. Możliwości produkcyjne złoża oszacowano na 50 mln metrów sześc. gazu rocznie - podał w czwartek płocki koncern.

  4. ryanair09082018 09.08.2018

    Ryanair odwołuje rejsy do i z Polski. Piloci strajkują

    Irlandzkie linie lotnicze Ryanair, w związku z zapowiedzianym na piątek strajkiem pilotów, odwołały rejsy m.in. z Brukseli, Kolonii, Sztokholmu do Modlina, z Hamburga do Katowic, Dusseldorfu do Bydgoszczy, czy z Berlina do Krakowa. Przewoźnik zapewnia, że powiadomił pasażerów o odwołanych lotach.

  5. 1270zywnosciowe 03.08.2018

    Minister rolnictwa: Nie ma suwerenności bez bezpieczeństwa żywnościowego

    Żywność wysokiej jakości ma się stać synonimem polskiej żywności, ma być polskim znakiem rozpoznawczym. To jeden z podstawowych założeń naszego programu dla rolnictwa - mówił w piątek w Boguchwale (Podkarpackie) minister rolnictwa Jak Krzysztof Ardanowski.

  6. 1270biedronkasa 31.07.2018

    Kupiłeś mrożonki w Biedronce? Koniecznie to przeczytaj!

    Główny Inspektorat Sanitarny wydał we wtorek ostrzeżenie w związku z potencjalnym ryzykiem wystąpienia bakterii Listeria monocytogenes w mrożonych warzywach wyprodukowanych dla sieci sklepów Biedronka przez firmę Greenyard Frozen Poland

  7. 1270mozdzanowska 30.07.2018

    A. Możdżanowska: Obalamy mity i absurdy, wprowadzając program RODOracjonalność

    W przestrzeni publicznej pojawiło się wiele absurdów związanych z obowiązywaniem RODO. Obalamy mity, wprowadzając program RODOracjonalność - powiedziała w poniedziałek w Ostrzeszowie sekretarz stanu w Ministerstwie Inwestycji i Rozwoju Andżelika Możdżanowska.

  8. pieniadze16072018 27.07.2018

    Potencjał do spadku EUR/PLN niewielki

    Potencjał do spadku EUR/PLN jest niewielki w krótkim terminie - oceniają ekonomiści. Dodają, że krajowe dane w przyszłym tygodniu będą neutralne dla złotego, osłabić go zaś mogą lepsze od oczekiwań odczyty z USA. Zdaniem zarządzających polski dług powinien być stabilny, choć sprzyjają mu dane makro.

Wiadomości z kraju

więcej

Wiadomości ze świata

więcej
CS158fotoMINI

Czas Stefczyka 158/2018

PDF (16,14 MB)

pobierz najnowszy numer
archiwum numerów

Facebook