Jedynie prawda jest ciekawa

Gorące tematy:

Tyjemy za sprawą "pustych kalorii"

24.10.2012

Już ponad 40 proc. mężczyzn i niemal 30 proc. kobiet w Polsce cierpi na nadwagę - alarmują dietetycy z okazji Światowego Dnia Otyłości.

Zaledwie 100 kalorii ponad dzienne zapotrzebowanie organizmu dziennie wystarczy, by w ciągu roku przytyć nawet 5 kg - przypominają specjaliści z okazji obchodzonego 24 października Światowego Dnia Otyłości.

W Polsce już 40,3 proc. mężczyzn i 28,4 proc. kobiet ma nadwagę. Otyłych jest natomiast prawie 24 proc. kobiet oraz niemal 21 proc. mężczyzn. Jeszcze bardziej niepokojące jest to, że coraz częściej nadwaga i otyłość występuje wśród  nastolatków i dzieci.

Z opublikowanego we wrześniu  2012 r. raportu Fundacja Banku Ochrony Środowiska wynika, że aż 18 proc. chłopców i 14 proc. dziewcząt ma nadwagę lub jest otyłych. Jest ich już trzykrotnie więcej niż 20 la temu. Jeśli nic się nie zmieni - prognozuje raport - za 10 lat polskie dzieci i nastolatki mogą pod tym względem dogonić swych rówieśników w USA.

Jako główny powód nadwagi i otyłości podaje się niewłaściwą dietę oraz zbyt mało ruchu. W diecie polskich dzieci przeważają słodycze, chipsy oraz frytki, a zatem produkty obfitujące w kalorie, ale o małej wartości odżywczej (stąd też nazywane "pustymi kaloriami").

Słodycze i przekąski zawierają najwięcej kalorii. W 100 gramach sernika jest 350 kcal, w piernikach czekoladowych 400 kcal, w orzeszkach ziemnych 600 - kcal, a paluszkach słonych - 400 kcal.

Wystarczy niewiele nawet podjadać między posiłkami, żeby po roku przytyć kilka kilogramów. Tymczasem aż 40 proc. Europejczyków przyznaje się do "podjadania" między posiłkami.

Podobnie jest w Polsce. Według Fundacji BOŚ, w Polsce co trzecie dziecko zjada frytki kilka razy w tygodniu. Wśród dorosłych najpopularniejszym posiłkiem w środku jest przygotowana wcześniej kanapka, często spożywana za biurkiem.

W naszym kraju nie ma zwyczaju spędzania przerwy lunchowej poza biurem. Ale coraz mniej czasu poświęcają na to także Francuzi. O ile 20 lat temu poświęcali oni na lunch nawet 1,5 godziny, to teraz zaledwie 20 minut. Większość pracowników nie ma czasu na przygotowanie w domu odżywczych posiłków, które można byłoby odgrzać i zjeść w ciągu dnia w pracy.

Według Agaty Ziemnickiej, dietetyka Herbalife brak odpowiedniego posiłku w ciągu dnia sprzyja otyłości. "Nieregularne posiłki, prowadzą do zaburzeń poziomu cukru we krwi i zwiększają ryzyko cukrzycy. Organizm zaczyna również gromadzić zapasy w postaci tłuszczu" - dodaje.

Z badań specjalistów University of Ulster z Irlandii, przeprowadzonego w marcu 2012 r. na zlecenie Herbalife, wynika, że najzdrowsze nawyki mają Europejczycy w wieku 26-35 lat, czyli młodzi, wykwalifikowani specjaliści, najczęściej single, którzy mają więcej czasu na zadbanie o siebie.

Badania przeprowadzono wśród 4.980 pracowników biurowych z Wielkiej Brytanii, Francji, Niemiec, Hiszpanii i Włoch.

Wykazały one, że 14,6 proc. osób przyznało się do jedzenia słodkich lub słonych przekąsek zamiast pełnowartościowego śniadania. Aż 6,7 proc. osób zastępuje nimi obiad, a 6 proc. kolację. W ciągu dnia z barów i restauracji korzysta 31 proc. badanych, a 27 proc. przygotowuje sobie posiłki w pracy z wcześniej zakupionych produktów.

Wychodzenie na lunch jest najbardziej popularne wśród ludzi młodych, do 25. roku życia (korzysta z nich 39 proc. bo osoby między 26 a 40 rokiem życia (34 proc.). Niezbyt dużą popularnością - niezależnie od grupy wiekowej - jest zamawianie posiłków z dostawą do pracy - decyduje się to zaledwie 15 proc. badanych.

Osoby, które lubią  podjadać w ciągu dnia najczęściej wybierają na lunch: makaron, ryż, mięso, ziemniaki i chleb, czyli najmniej wartościowe, obfitujące w węglowodany produkty. Inne osoby częściej decydują się na jogurt, rybę, zupę, czy płatki z pełnego ziarna.

Z danych Światowej Organizacji Zdrowia wynika, że średnia waga współczesnego człowieka zwiększyła się do 62 kg, duże są jednak różnice między poszczególnymi regionami. O ile masa ciała przeciętnego Amerykanina sięga już 80,7 kg, to Azjata waży wciąż zaledwie 57,7 kg.

ansa/PAP

Słowa kluczowe:

otyłość

,

raport

,

dieta

,

zdrowie

,

słodycze

CS145fotMINI

Czas Stefczyka 145/2017

PDF (8,85 MB)

pobierz najnowszy numer
archiwum numerów

Facebook