Jedynie prawda jest ciekawa

Gorące tematy:

Kupimy pieczywo bez chemii

01.01.2014

Niedługo konsumenci będą mogli kupić pieczywo pozbawione wszelkiej chemii. Taki standard pieczywu ma zapewnić System Gwarantowanej Jakości Żywności QAFP, który już zostanie niedługo rozszerzony o produkty piekarnicze – donosi portal wGospodarce.pl.

„Prawie rok czasu trwały wspólne prace ze Stowarzyszeniem Rzemieślników Piekarstwa RP nad opracowaniem zeszytu branżowego dotyczącego pieczywa. Dokument, który właśnie otrzymał ostateczny kształt i został zaakceptowany przez branżę, zawiera szczegółowe normy dotyczące wytwarzania produktów zbożowych. Po rozmowach z licznymi przedstawicielami branży doszliśmy do wniosku, że produkty piekarskie warto objąć gwarancją jakości QAFP” - czytamy na portalu wGospodarce.pl.

Celem tych działań jest zahamowanie spadkowej tendencji spożycia chleba w gospodarstwach domowych w Polsce. Jak bowiem wskazują badania, Polacy niechętnie kupują pieczywo ze względu na jego wysoką cenę, niewspółmierną do stale pogarszającej się jakości.

Więcej na temat pieczywa bez chemii przeczytacie na portalu wGospodarce.pl

wG, lz

[fot: sxc.hu]

Słowa kluczowe:

chemia

,

przepisy

CS143fotMINI

Czas Stefczyka 143/2017

PDF (5,50 MB)

pobierz najnowszy numer
archiwum numerów

Facebook